Para alterar informações fiscais como CFOP, Documento fiscal referenciado, entre outras informações fiscais em uma Nota de Entrada, siga o passo a passo:
Entre no módulo Entradas
Clique na aba Entrada de notas fiscais
Localize a nota e clique com o botão direito em cima dela. Feito isso, vá até a opção mais e logo após clique na opção Alterar informações fiscais
As informações fiscais da nota ficarão disponíveis para ajuste
Após ajustar as informações, basta clicar em Gravar.